【小食醫】東拼西湊的橄欖菜炒蛋

這是一道與食療無關的隨手小料~
晚上看了一下冰箱裏還有什麼材料，發現了幾個雞蛋、半罐橄欖菜、一罐雞樅油和一顆蒜苗。
索性拿來隨便炒一炒，發現格外的好吃！又快手又簡單

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用料  

【小食醫】東拼西湊的橄欖菜炒蛋的做法  

1. 雞蛋在碗內打掃，加入一勺橄欖菜打勻

2. 無需加鹽，一定要將橄欖菜和雞蛋攪打均勻，這樣滋味才平均

3. 蒜苗切斷，鍋內倒入一大勺雞樅油燒熱，下蒜苗炒香

4. 倒入攪勻的蛋液，待蛋液稍凝固再緩慢翻炒至蛋液全部凝固即可。

小貼士

1.橄欖菜足夠鹹了，所以蛋液中不用再加任何調味品
2.炒蛋的油不一定要雞樅油，任何油都可以，不過用雞樅油會更香

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