用料
| 幹辣椒 | 6個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋一勺半，味極鮮醬油3勺，蠔油適量，辣椒麪倆勺 | |
| 葱頭一個，尖椒一個火鍋粉條一包， | |
爆炒火鍋粉的做法
熱鍋涼油，放入蒜和辣椒，花椒翻炒
放入切好的葱頭和尖椒，倒入調好的料汁
放煮熟的火鍋粉，再放辣椒麪翻炒均勻即可出鍋了
小貼士
提前把味極鮮，生抽，醋，蠔油，鹽，雞精放在一個小碗裏，方便一會爆炒
爆炒火鍋粉
快手菜
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