最近愛上吃糖醋的菜了，親戚上次來的時候拿了點帶魚，一直放在冷凍室，今天拿出來一解凍，發現這帶魚簡直瘦的皮包骨啊，只能拿來做點糖醋的，吃起來就像糖醋梅子魚了，依舊是懶人版的，不用裹粉，不用炸，只需要煎好加入糖醋汁，很簡單的哦
用料
| 帶魚 | 600克 |
| 葱段 | 一小段 |
| 生薑 | 4片 |
| 料酒 | 30ML |
| 生抽 | 60ML |
| 白糖 | 90ML |
| 白醋 | 120ML |
| 清水 | 150ML |
| 植物油 | 少許 |
糖醋帶魚（懶人版）的做法
帶魚處理乾淨，切好後稍微晾乾
大葱和生薑切片，平底鍋熱油，下葱姜，爆出香味，撈出葱姜，下帶魚煎，煎至兩面發硬
料酒，醋，糖，生抽，清水一起混合，然後倒入平底鍋，開中火燒5分鐘，大火稍微收一下湯汁，就可以了
把帶魚用筷子夾出來鋪在盤子中，湯汁淋入，撒上葱花，即可開動
小貼士
煎帶魚切記要一面煎好再翻動，免得碎掉
