豆腐秋菊

重陽節亦稱菊花節，提前擺弄一下。

用料  

豆腐秋菊的做法  

1. 玉子豆腐

2. 切開包裝口，輕輕推出來。

3. 一根豆腐切四段豆腐墩兒，取中間平整的兩段。

4. 把豆腐墩四邊切平，修成長方體。切十字刀，底座不要切通。

5. 放油鍋煎炸。

6. 出鍋。

7. 取一個橘子。

8. 把果肉弄出來，擠出汁水，留一部分果渣。

9. 把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁澆上去。

10. 放在鐘意的容器拌沙拉醬吃掉

11. 或煮湯

小貼士

喜歡擺拍的網友，煎豆腐時，不要煎的變了顏色，出鍋，擺拍出來的效果更像菊花；另外，花蕊我放了個燈籠果做裝飾，網友也可放枸杞之類的或不要放這些也行。