我從小特別喜歡炒米粉,出來外面工作後,不知道吃啥的時候就喜歡炒米粉吃
用料
雞蛋 | 3個 |
米粉 | 500克 |
醬油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 2克 |
蝦 | 20只 |
豬肉 | 100克 |
白菜 | 6片 |
香菇 | 5朵 |
胡蘿蔔 | 0.5根 |
火腿腸 | 2根 |
海鮮炒米粉的做法
準備好所有的食材,豬肉用胡椒粉,鹽巴,味精,醬油,料酒,嫩肉粉醃製下
1.雞蛋先下鍋翻炒,裝盤待用
2.豬肉和蝦先炒下,加入醬油和耗油,裝盤待用
3.火腿腸,香菇,胡蘿蔔先炒香,放入白菜一起炒,加入鹽巴味精調味
4.菜炒至七成熟的時候,放入剛才炒好的雞蛋。豬肉,香菇,一起翻炒,倒入泡好的米粉,一起翻炒
5.關小火燜1分鐘。關火,出鍋
超級好吃的米粉,一盤輕鬆吃完