隔離期一人食
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 廣式臘腸 | 半根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 蒜 | 3瓣 |
廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法
熱鍋下少許油，講打散的雞蛋翻炒一下，注意不要炒老。盛出備用。
![廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法步驟圖 第2張")
加少許油熱鍋，將切好的蒜片和廣式臘腸下鍋翻炒，炒至臘腸呈透明狀後放入切好的西葫蘆繼續翻炒。
![廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法步驟圖 第3張")
西葫蘆炒軟後加入蠔油和剛剛炒熟的雞蛋，翻炒拌勻，起鍋前加入適量鹽即可。
![廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法步驟圖 第4張]( "廣式臘腸西葫蘆炒蛋的做法步驟圖 第4張")
廣式臘腸西葫蘆炒蛋
快手菜
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