蔓越莓棒棒糯米糕［快廚房］

蔓越莓棒棒糯米糕，高顏值簡單甜蜜小食，一口一個棒棒噠～

用料  

蔓越莓棒棒糯米糕［快廚房］的做法  

1. 糯米用清水浸泡2～3小時

2. 泡製用手指可以一捏就碎即可

3. 把泡好的糯米用擀麪杖壓碎，不要壓成面哦，要還保持顆粒感

4. 入蒸鍋，水開後蒸20分鐘

5. 拿出蒸好的糯米，因為之前沒有加水，此時口感偏硬，加入適量白砂糖和一些清水。米不要過濕，加水時可少量多次攪拌

6. 放入鍋中繼續蒸10分鐘

7. 為了讓蔓越莓變得飽滿，蔓越莓幹加清水後入鍋蒸10分鐘左右

8. 模具上蓋一層保鮮膜，（我用的是壽司模具）填入一層糯米並壓實

9. 加入一層蔓越莓幹並壓實

10. 在填入一層糯米壓實

11. 再加一層蔓越莓幹壓實

12. 最後再蓋一層糯米壓實，保鮮膜可以包裹一下用手按壓塑形

13. 間隔一段距離插入一根木棒

14. 木棒插好後把包裹保鮮膜的整塊米糕推出，包裹着保鮮膜分小塊切好，再撕掉保鮮膜

15. 盤子上撒上砂糖後再放上棒棒米糕這樣不會蘸盤子哦，並且還有裝飾效果，在米糕上面再撒些白砂糖

16. 一層白一層紅的棒棒米糕小小的看起來特別Q

17. 簡單的小食外表討人喜歡，酸酸甜甜的味道還特別棒～蔓越莓是一種很有利健康還美容養顏抗氧化的紅色漿果，並且對女性健康特別好，平時女性小夥伴可以多吃些蔓越莓相關的食物哦～

18. 雖然不沾糖就可以吃了，但喜歡甜食的小夥伴可以邊吃邊蘸細砂糖，口感味道也是棒棒噠！

19. 公眾號：instachef
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