小白也能輕鬆上手的韭菜薹炒肉絲

簡單快手味道好，快來一起做吧！

用料  

小白也能輕鬆上手的韭菜薹炒肉絲的做法  

1. 韭菜薹，我用了這一把的一半，大概250克的樣子。

2. 肉絲，大概100克，買肉的時候請老闆直接用機器打成肉絲了，好吧，我承認我懶。

3. 韭菜薹掐掉老的部分，留下嫩的，洗淨切成寸斷，小米辣切成圈，我放小米辣是為了配色，不吃辣的小夥伴可以不放。

4. 鍋大火燒熱轉小火，加油，油不要多，因為後面炒韭菜薹還要放油。

5. 把肉絲倒進去劃散，因為是小火，不用擔心會焦。

6. 劃到所有肉絲變色，盛起來備用。

7. 不用洗鍋，轉大火加油。

8. 油熱倒入韭菜薹和小米辣，翻炒30秒。

9. 加入肉絲，翻炒30秒。

10. 順着鍋邊加入大約一小湯勺的生抽，翻炒1分鐘，加一丟丟糖和雞精提鮮，翻炒均勻就可以出鍋了。

11. 香噴噴，美滋滋。

12. 有沒有很誘人😁😁

小貼士

我家吃菜比較淡，所以沒有另外放鹽，口重的小夥伴出鍋前嚐嚐鹹淡，如果淡了就加點鹽。