真的有很多南瓜的☆南瓜肉桂卷

熱騰騰的南瓜肉桂卷充滿了細膩又厚實的力量

在冬天早上 尤其是這種降温凍成狗天的早上咬上一口 幸福感muan muan的

用料  

真的有很多南瓜的☆南瓜肉桂卷的做法  

1. 南瓜洗淨，去籽切小塊，【我喜歡南瓜皮洗乾淨一點一起加在裏面】放入可以微波的碗或盆內，表面蓋上保鮮膜，並用牙籤扎數個小孔，然後放入微波爐，高火加熱約3-5分鐘
   
   戳成泥

2. #做餡兒
   
   取1中熟南瓜泥三分之二
   
   在鍋中放入糖 南瓜泥 黃油
   
   炒至順滑，放涼備用
   
   當然你要是偷pa懶pang……可以直接南瓜弄乾一點，前提是夠甜

3. #麪糰
   
   除了黃油以外，所有面團材料依次放入麪包機，先放入牛奶，雞蛋液，再放入南瓜泥，糖，鹽，高粉，肉桂粉，最後面粉上挖坑埋好酵母

4. 麪糰成型後加入事先切小塊軟化好的黃油，繼續揉麪到擴展，蓋保鮮膜室温發酵。
   麪糰發酵至1.5倍至兩倍大，手指沾麪粉插孔麪糰，孔洞不回縮，不塌陷，擀成近似於長方形的面片

5. 南瓜泥均勻抹在面片上撒上肉桂、糖。留一邊不用抹，便於麪糰收口

6. 捲起麪糰，卷的稍鬆一點，捏緊接縫

7. 卷好後來回搓一搓 切成2.5釐米寬度的等量 橫截面朝上擺在烤盤內 放入烤箱進行二次發酵，膨脹了1.5倍大後取出

8. 180℃25分鐘
   
   具體時間根據上色決定

9. 晾涼再淋上糖霜即可←也可以不要