不需要發麪做法超簡單的蘿蔔煎餅

生活難免有遺憾，
攤一塊香噴噴的煎餅，
簡單快手還能撫慰人心，
酥軟油潤讓人慾罷不能。

用料  

不需要發麪做法超簡單的蘿蔔煎餅的做法  

1. 將蘿蔔、臘腸、香葱洗淨後切碎，臘腸可留有一定的厚度，留10g葱花做調料。

2. 用刨刀將蘿蔔磨碎。

3. 將麪粉、玉米澱粉、食鹽、白胡椒粉、雞蛋、水、芝麻油、芝麻、蝦米、臘腸、蘿蔔碎、葱花混合在一起，拌勻。

4. 然後中火加熱不粘鍋，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在熱鍋中，然後倒入約2勺麪糊。

5. 用刮板將麪糊刮開成一個圓餅。撒些芝麻，煎3-4分鐘至表面呈金棕色，即可翻面。

6. 鍋底幹了便加油，再繼續煎反面，約1分鐘，然後再翻一面，煎1分鐘，再翻第二面，再煎1分鐘，起鍋。表皮便會鹹香酥脆。

7. 切好的蘿蔔煎餅，蘸着醬汁，送進嘴裏，外酥裏軟，好吃得停不下來。