電飯煲蕃茄牛肉拉絲飯

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用料  

電飯煲蕃茄牛肉拉絲飯的做法  

1. 準備材料

2. 撒撒米切成1cm左右小條，儘量選用口感細嫩的牛肉部位，也可以用菲力和黃瓜條替代

3. 撒上海鹽和黑胡椒醃製10分鐘左右（夏天需冷藏醃製）

4. 土豆切1×1cm的小塊浸泡在清水中，洋葱和蕃茄切小塊

5. 鍋內放少許油，先放入洋葱炒香

6. 下蕃茄和蕃茄醬，炒出蕃茄汁，如果有蕃茄罐頭更好，我沒有所以用了蕃茄和蕃茄醬熬煮

7. 下牛肉末和牛肉粒，迅速翻炒

8. 斷生後放入羅勒粉

9. 翻炒均勻

10. 放入玉米粒、土豆塊、豌豆翻炒均勻

11. 加入600ml清水熬煮，水和米的比例是1.2：1（如果喜歡口感較軟的飯可以適當增加清水）

12. 把淘乾淨的米放入電飯煲，不用加水

13. 把熬煮好的湯汁倒入電飯煲中，和米一起拌勻

14. 標註模式煮好飯

15. 約40-50分鐘，米飯煮好啦！打開鍋蓋就能聞到濃濃的香味！

16. 鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎，再蓋上蓋子標準煮5分鐘

17. 燜好啦！

18. 一勺子舀下去，滿滿拉絲

19. 有肉有飯有菜，營銷均衡，低油少鹽，吃着健康

20. 家裏孩子也非常愛吃！可以先把湯料炒好第二天現淋在米上做飯，營銷早餐輕鬆做