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經典意式青醬,清爽不膩,回味無窮。
用料
羅勒奶酪意大利麪-意式經典青醬的做法
水燒開放入意大利麪,並加入1勺鹽;
鍋中倒入橄欖油與蒜片爆香,加入羅勒葉輕輕翻炒至軟;
炒好的羅勒倒入攪拌機,加奶酪、鹽及黑胡椒。攪勻成青醬;
將煮熟的意大利麪瀝乾水盛入盤中,加青醬拌勻即可食用。
小貼士
這種醬料極好保存,可以一次性多做一點,拌麪抹面包都很贊!
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