15分鐘速成可可冰淇淋

15分鐘是指前面製作的時間，製作完了需要裝入容器進冷凍室，冷凍3個小時左右（我們家冰箱冷凍設置為-16.7攝氏度）
其實這個是10歲女兒的方子，某天突然説想做可可冰淇淋，我就説我那個得加熱蛋黃，可麻煩了。然後女兒説她有方子，很簡單。我説行吧，你自己做吧。然後第一次可可粉加多了，吃得我心跳加速，於是女兒改進了可可粉用量，現在的量我們自己吃覺得可可味濃郁、可不過份！煉奶我覺得主要是增加甜味，因為靠淡奶油奶味已經很濃了。這個配方我們吃着覺得正好，不甜膩，如果不喜歡甜的，煉奶可以看着減量。
方子的成品量也比較少，我們秉持着少做點兒、吃着新鮮的方針，想吃了再做。各位想要多吃、家裏消耗大的話，就按比例增加哦。這還是我第一次發方子，請各位高手多多指教！

用料  

15分鐘速成可可冰淇淋的做法  

1. 所需材料如圖很簡單。

2. 稱200g淡奶油，手抽或者電動打蛋器都行，打到如圖可以拉出直立的勾。

3. 在打好淡奶油中加入煉奶和可可粉，用刮刀翻拌均勻，儘量快些，室温高的時候下面墊上冰盆，防止淡奶油液化。然後裝入耐低温的容器進冷凍室，3、4個小時後如果凍成了就能吃啦！美味～