今天我們做的是原味的,因為看起來更像白色蕾絲,也很簡單快手誰都能學會。如果你也想偶爾給平淡的生活加點心思的話,那就繼續看下去吧~
用料
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 35克 |
糖粉 | 15克 |
牛奶 | 15克 |
不用烤箱也能變脆的超簡單蕾絲蛋卷的做法
準備材料,將雞蛋和牛奶打散,混合均勻,粉類過篩加入雞蛋液中備用。
混合好的液體過篩,裝入裱花袋中,裱花袋剪一個小口,越小越好,能擠出來就行。
平底鍋開最小火預熱,不用放油,將麪糊一圈一圈的擠入,動作要快要連貫,先畫外面大圈,再重疊着一層一層繞圈往裏畫。大概畫完了,麪糊也差不多幹了,趁熱捲起,畫的越細成品出來越脆。
成品圖。咬一口就掉渣的那種~喜歡記得點收藏關注哦~
小貼士
剪的口子越小,擠出來的越細,一入鍋水分瞬間蒸發了,所以就會變脆,不用再入烤箱烤制啦~