快手版芝士香煎海蝦

結婚紀念日的早晨突然腦洞大開的一道原創菜品。如果你也喜歡，請在愉快的週末時光裏和愛的人一起分享吧～

用料  

快手版芝士香煎海蝦的做法  

1. 處理蝦🦐
   海蝦去頭開背剃蝦線後吸乾水份
   對半開邊，用少量海鹽醃製5分鐘
   
   

2. 切好黃油備用
   將馬裏蘇拉芝士碎鋪在蝦肉上，不要貪多，能剛好放在蝦肉上不掉落最佳

3. 熱鍋放黃油
   將海蝦放入鍋中，小火煎制。
   先煎兩邊，再將蝦肉那一面迅速翻轉，用筷子按住蝦，將芝士碎融入蝦肉中。
   

4. 裝盤，撒上乾酪粉和歐芹，大功告成～

小貼士

海鹽一定要少，因為芝士、乾酪粉、黃油和海蝦本身都帶鹽份。