超快手芝士烤琵琶蝦/扇蝦

買了朋友推薦的海鮮店產品，但是沒見過的東西太多了，不知道該怎麼搞，後來老闆推薦了這個超級簡單的芝士烤法，真是太美味了。

用料  

超快手芝士烤琵琶蝦/扇蝦的做法  

1.       如圖用剪刀剪開扇蝦，去掉蝦線和蝦腮，把蝦肉拿出來再放上去。為什麼要拿出來再放上去呢？這樣子烤的時候就不會粘在蝦的殼上面了！
          處理完蝦之後就可以預熱烤箱了，200°預熱15分鐘。
          蝦肉上塗抹上沙拉醬。一隻蝦肉很少的，所以沙拉醬不要放多了，芝士片還有鹹味呢。

2. 一片芝士片一分為三，分別蓋上去。

3. 烤10分鐘左右，看到芝士片有了虎皮，變成這個樣子就可以拿出來了哦。

小貼士

預熱的温度要高，烤制的時間要短，不然蝦烤老了不好吃。