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在美國也念念不忘家鄉口味的刀魚燉豆腐,試着做起來。
用料
東北家常刀魚燉豆腐的做法
刀魚洗淨去內臟用一點料酒和胡椒粉鹽麪粉抓拌
然後鍋內倒油煎至兩面金黃
然後撈出魚,用鍋底油炸一點葱花把炸好的刀魚放進去豆腐切塊放進去,放郫縣豆瓣醬添一點水末過豆腐和魚。燉8-10分鐘,收汁就放一點蒜末和香菜出鍋
好吃好看
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