用料
| 新鮮墨魚 | 1只 |
| 當歸 | 1片 |
| 枸杞 | 適量 |
| 紅棗 | 2顆 |
| 黃酒 | |
| 鹽 |
酒燉墨魚的做法
墨魚去骨，切成塊
將墨魚，枸杞，紅棗，當歸放入容器中，倒入適量黃酒。燉30分鐘
加鹽，起鍋。
小貼士
墨魚相比魷魚，肉質更加Q彈，久燉不爛。
我用的黃酒是福建老酒，你們可以換成其他的黃酒比如花雕。但是不要用米酒，缺乏醇厚的味道。
這道菜無油高蛋白，特別適合健身減肥的人食用～
酒燉墨魚
快手菜
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