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地菜花煮蛋

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地菜花煮蛋的做法步驟圖,地菜花煮蛋怎麼做好吃

三月三,吃地菜花煮雞蛋,是湖南地區人的傳統。

用料  

雞蛋 想吃幾個放幾個個
桂圓乾 20顆
黃豆 100克
地菜花(又名薺菜) 一小把
乾紅棗 10顆
其他材料可以自己隨意添加,我還加了蒲公英,風球這些。

地菜花煮蛋的做法  

  1. 自家菜地的,隨便拔幾顆。

    地菜花煮蛋的做法步驟圖,地菜花煮蛋怎麼做好吃 第2張
  2. 生雞蛋可以多放幾個,根據自己家人數來。

    地菜花煮蛋的做法步驟圖,地菜花煮蛋怎麼做好吃 第3張
  3. 幹黃豆抓一小把。

    地菜花煮蛋的做法步驟圖,地菜花煮蛋怎麼做好吃 第4張
  4. 桂圓乾和紅棗各放一些。

    地菜花煮蛋的做法步驟圖,地菜花煮蛋怎麼做好吃 第5張
  5. 最後成品,哈哈。

    地菜花煮蛋的做法步驟圖,地菜花煮蛋怎麼做好吃 第6張

小貼士

高壓電煲一鍋煮,半個小時就好了。