芝士爆漿雞排（寶寶輔食）

路過學校門口的小店，看到大大的愛心大雞排廣告，突然好想吃啊😂琢磨一下，乾脆給皮皮也解鎖一個健康版本的輔食吧。
適合月齡：一歲以上

用料  

芝士爆漿雞排（寶寶輔食）的做法  

1. 先準備麪包糠，先做一個任意品種的吐司或者餐包，撕碎成小塊，放入預熱好的烤箱中層，150℃5分鐘左右，烤至乾脆（注意觀察不要烤糊了）。寶寶餐包做法可參考漢堡包那個菜譜

2. 烤好的麪包幹取出晾至室温，用料理機打碎，備用

3. 雞蛋一個充分打散

4. 小土豆去皮，蒸熟透

5. 蒸熟的土豆加一點牛奶打成土豆泥

6. 雞胸肉也打成泥

7. 土豆泥和雞胸肉混合成適合整形的乾濕度，這個要求不嚴格，可以自己邊拌邊添加土豆泥

8. 我用的是這種奶酪，切一點備用

9. 怕粘手可以戴一次性手套操作，我做的雞排每個是28g雞肉，大小適合一歲寶寶抓握。雞肉放在手上攤開，中間包入一點奶酪

10. 把奶酪包好在裏面，四周大致均勻，防止烤制過程漏出

11. 整形好的雞排放入蛋液泡幾秒

12. 裹上面包糠

13. 所有雞排做好後，放入預熱好的烤箱，175℃，25分鐘，注意觀察不要烤糊，如果上色太深可以加蓋鋁箔紙。

14. 烤好的雞排裏面很燙，注意別燙到了😄切開裏面芝士會爆出來

15. 吃它。

小貼士

給寶寶解鎖“垃圾食品”真的沒那麼難啦，偶爾過過癮也很開心😊