【寶寶輔食】芝士蝦丸

鮮蝦營養豐富，蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、鱗等礦物質，配上芝士，口感更佳豐富，營養也更加全面，對胃腸弱的寶寶是極好的一道輔食。

奶酪可以説是補鈣中的戰鬥機，10公斤的牛奶才能製作成一公斤的奶酪，奶酪中鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長。吃奶酪好處多多，主要為了補鈣。尤其適合不愛喝奶的“熊孩子”哦！

芝士奶酪不分家的，只是名字不一樣而已。除了奶油奶酪，只要你買的是某某芝士，某某奶酪都可以用來做下面的輔食，都是可以互換的。

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用料  

【寶寶輔食】芝士蝦丸的做法  

1. 準備食材：鮮蝦 8個、芝士片 1片、胡蘿蔔 一小塊、玉米澱粉 10 g

2. 胡蘿蔔去皮切成小段

3. 奶酪切成小塊

4. 蝦洗淨，去頭去尾

5. 挑去蝦線
   
   去蝦線小貼士：
   
   一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕在蝦頭和蝦身連接的第一個關節向外挑，蝦線就會被挑出，一般靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來，慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。

6. 把蝦放入攪拌機，同時放入胡蘿蔔丁和玉米澱粉，玉米澱粉可以使蝦泥更容易成型

7. 用攪拌機攪拌成蝦泥

8. 雙手粘水，能防止粘黏，取適量蝦泥放在手心

9. 取兩小片芝士放在蝦泥中間

10. 雙手蘸水後搓成蝦丸

11. 擺入蒸簾

12. 蒸鍋水燒開後放入蒸鍋中火蒸10分鐘即可

13. 芝士蝦丸 get ✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~

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小貼士

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