吃膩了大眾版的可樂雞翅，奧爾良雞翅，炸雞翅…忽然這兩天又好想吃燒烤，孜然類的，可上火又不敢過於放肆，搜了好久菜譜都沒想吃，那就索性自己試試吧
用料
| 雞翅根500克 | 8個 |
| 青椒 | 2條 |
| 小米辣🌶️ | 3個 |
| 葱 | 2根 |
| 醃料😋 | |
| 蒜頭 | 3粒 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 孜然粉，椒鹽，胡椒粉，料酒， | 適量 |
| 鹽，雞精， | 適量 |
| 生抽，蠔油 | 適量 |
紅燒青椒雞翅根的做法
把雞翅根洗淨後劃幾刀以便入味，蒜頭拍碎，洋葱切塊，跟雞翅根一起放在盤裏加入生抽，蠔油，孜然粉，椒鹽，胡椒鹽，一丟丟鹽跟雞精，然後給它們按摩幾分鐘後醃製三十分鐘左右
醃好的雞翅根夾出放一旁備用，剩餘的醃料不要倒掉等會要用
鍋熱放多點油煎雞翅至兩面金黃色，煎至七成熟左右可把多餘的油倒出，加入剛才的醃料，醬汁，小米辣，跟些許水中火慢熬，大概十分鐘左右，後放入青椒，葱白煮會，出鍋前放入葱，鹹度試下，不夠的話再放鹽調味
有了孜然椒鹽，簡直真的不能太好吃了，想要汁淋飯的話可以多加點水，沒太固定
![紅燒青椒雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒青椒雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
