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用料
黃瓜香菇蛋花湯(可做炒飯)的做法
將黃瓜,香菇,葱切碎,蛋攪勻
熱火冷油,倒入剛準備好的食材翻炒,注意稍微炒熟即可,避免油温過高把食材炒糊了,然後加水
加水後開火,快沸騰前,倒入蛋花,攪勻,待沸騰了立馬關火,注意不能燒太久,以免蛋花擰一堆了,加入鹽,雞精,十三香等調味品
一陣香味撲鼻,就可以食用啦
中午吃有剩的話,晚上還可以跟冷飯一起加熱,加上姜葱蒜粉,做成炒飯吃,香噴噴的
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