【山藥黑木耳炒肉】家常做法，美味又營養

很簡單的一道家常小炒，營養豐富。

用料  

【山藥黑木耳炒肉】家常做法，美味又營養的做法  

1. 山藥削皮切片，用清水泡着，防止氧化，準備做之前再撈出來瀝乾水分。

2. 黑木耳洗淨掰成小片，肉切成肉片或肉末。

3. 鍋中放油，放入蒜瓣和肉片炒香，放入山藥大火炒2分鐘，再放入黑木耳炒2分鐘。

4. 加鹽調味，放入少許清水和蠔油蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，出鍋之前撒點葱花。