胡蘿蔔炒雞腿菇

買菜的時候隨手買了一隻胡蘿蔔和雞腿菇（杏鮑菇）本來想炒雞肉，先炒了胡蘿蔔和雞腿菇卻發現顏色配相挺好看，就直接炒熟裝盤啦，清甜爽口又簡單🥕🥕🥕

用料  

胡蘿蔔炒雞腿菇的做法  

1. 胡蘿蔔切條，這樣會有脆脆的口感，如果不喜歡脆感可以刨成絲，更軟，更容易熟。

2. 因為我買的雞腿菇比較大隻切了半根，形狀自己隨意哈哈😄

3. 拍蒜，熱油下鍋煸香蒜瓣，放胡蘿蔔快速翻炒，中間鍋比較乾的話自己灑點水（別加太多）蘿蔔也會熟的快，覺得差不多加入雞腿菇，一起炒熟加上葱花即可出鍋😄

小貼士

如果胡蘿蔔切絲就先炒菇再放胡蘿蔔絲。