枸杞幹

摘了點新鮮枸杞，可以天公不作美沒有陽光，於是選擇了烘乾～～

用料  

枸杞乾的做法  

1. 新鮮枸杞洗淨，放入竹製篩籃，鋪開，儘量不要讓枸杞重疊在一起。

2. 放在油汀上烘乾。烘乾至枸杞9成幹(捏起來比較硬），放在密封袋裏  ，放入冰箱。

小貼士

1.枸杞的梗，在清洗時不要摘除，烘乾後再摘除。
2.因為油汀烘乾温度不是很均勻，每過一段時間記得把裏面已經烘乾的挑出來。
3.如果天氣好了，可以再拿出來曬曬。