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【小森媽媽菜譜】冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉

家常菜 閲讀(1.66W)
「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖

秋冬季節,大家都習慣會吃一些滋補的東西增強體質,高麗蔘是其中一個很好的選擇,推薦大家試試這道高麗蔘燉鵪鶉,滋陰補血,也適合老年人飲用。
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用料  

高麗蔘 適量
鵪鶉 1只
淮山 適量
芡實 適量
枸杞 適量
瘦肉 約200克
薑片 適量
食鹽 適量

【小森媽媽菜譜】冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法  

  1. 準備好所需的食材

    「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖 第2張
  2. 鵪鶉、瘦肉加薑片焯水備用。

    「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖 第3張
  3. 處理好的肉類放入燉盅內,放入薑片闢腥,加入適量的水。

    「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖 第4張
  4. 悉數加入其他配料。

    「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖 第5張
  5. 燉2個小時。

    「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖 第6張
  6. 加入適量的鹽,即可飲用。
    參味很足,喝上一碗,頓時温暖。

    「小森媽媽菜譜」冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法步驟圖 第7張

小貼士

加瘦肉起到提鮮的作用。
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