秋冬季節,大家都習慣會吃一些滋補的東西增強體質,高麗蔘是其中一個很好的選擇,推薦大家試試這道高麗蔘燉鵪鶉,滋陰補血,也適合老年人飲用。
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用料
高麗蔘 | 適量 |
鵪鶉 | 1只 |
淮山 | 適量 |
芡實 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
瘦肉 | 約200克 |
薑片 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
【小森媽媽菜譜】冬季滋補-高麗蔘燉鵪鶉的做法
準備好所需的食材。
鵪鶉、瘦肉加薑片焯水備用。
處理好的肉類放入燉盅內,放入薑片闢腥,加入適量的水。
悉數加入其他配料。
燉2個小時。
加入適量的鹽,即可飲用。
參味很足,喝上一碗,頓時温暖。
小貼士
加瘦肉起到提鮮的作用。
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