土豆燒雞塊！

用料  

土豆燒雞塊！的做法  

1. 準備所需食材，土豆，琵琶腿，葱段，小米辣，八角

2. 琵琶腿洗淨剁小塊

3. 土豆去皮切塊（我切的滾刀塊）

4. 葱切段，小米辣切段，八角一個

5. 鍋燒熱，放入油，爆香葱，小米辣和八角

6. 放入雞塊

7. 炒至白色，如圖所示

8. 再放入土豆

9. 加一勺老抽，上色

10. 兩勺生抽

11. 一勺蠔油

12. 一勺糖

13. 加入常温水稍稍沒過食材即可，翻拌均勻，蓋上蓋子，水開後轉小火，燉15分鐘左右，去掉蓋子

14. 湯汁收的差不多的時候，加入一勺鹽調味，翻炒均勻，收汁出鍋

15. 裝盤撒上香菜配色

小貼士

1，加入的水稍稍沒過食材即可，水開後，注意轉小火燉15分鐘左右（中途不要用鏟勺翻拌）去掉鍋蓋
2.喜歡拌米飯的可以多留點汁