海米枸杞燒絲瓜

用料  

海米枸杞燒絲瓜的做法  

1. 海米沖洗乾淨後，温水泡發半小javascript:void(0)時

2. 絲瓜去皮後，切滾刀塊備用

3. 起油鍋，油熱後，炒香海米

4. 下入蒜末、薑絲炒香

5. 下入絲瓜大火翻炒

6. 添加高湯和泡發海米的水，煮開後小火慢燉

7. 煮至絲瓜透明後，調入適量鹽和味精

8. 勾薄芡，大火收汁

9. 撒上枸杞和葱花即可

小貼士

夏秋季節，絲瓜很常見。
絲瓜富含多種營養成分，而且由於其獨特的美白嫩膚的功效，所以受到愈來愈多愛美女士的青睞。
絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。