辣椒炒西紅柿（辣子炒洋柿子）

發一道地方特色菜，這道菜適合就着饃（饅頭）吃，喜歡吃饃饃的可以試試。

用料  

辣椒炒西紅柿（辣子炒洋柿子）的做法  

1. 西紅柿切塊，備用，建議買多汁的西紅柿，這個是普羅旺斯西紅柿。

2. 螺絲椒和大葱了切好備用，不太吃辣的建議用青椒。

3. 鍋裏放油。

4. 油燒熱放入辣椒和大葱，炒至稍軟變色。

5. 放人西紅柿，繼續翻炒。

6. 炒出汁水，放入鹽、生抽、花椒粉、十三香。繼續翻炒。

7. 出鍋了。

8. 就着饃（饅頭）吃，再合適不過了。