>
用料
豆豉紫蘇鴨的做法
鴨肉洗淨,放入料酒醃半小時後,入鍋炒至金黃。
鴨肉翻炒4.5分鐘後,撈起,利用煎鴨肉後的油,煎香姜蒜和豆豉。
放入少量水,浸過鴨肉即可,大火燒開後,轉小火燒至收汁。
圖文推薦