西打酒燉牛腩

西打酒遇到牛腩，會迸發出怎樣的火花呢？拭目以待。

用料  

西打酒燉牛腩的做法  

1. 牛腩500g

2. 西紅柿切塊

3. 土豆切塊

4. 西打酒

5. 牛腩加水煮開，把血水撇出

6. 放入西紅柿

7. 煮開後加入葱姜花椒八角

8. 大火煮5分鐘後加入西打酒，大火煮5分鐘，轉小火慢燉40分鐘

9. 加入土豆，大火煮5分鐘後轉小火煮20分鐘，加入生抽和鹽，中火煮10分鐘關火

10. 出鍋了，香氣四溢，散發着果香，咬一口，牛肉軟嫩，土豆軟滑，大飽口福。