美味鯽魚白蘿蔔湯

鯽魚白蘿蔔湯，是一道減脂瘦身湯，適合秋冬季節飲用，不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
白蘿蔔：白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維生素A、維生素C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

用料  

美味鯽魚白蘿蔔湯的做法  

1. 將魚收拾乾淨後，如圖切幾刀。

2. 鍋內放少許油把魚煎至金黃。

3. 魚煎好後放入開水，可以多放點，放入薑片:可以多放點薑片，少許一品鮮生抽，小火燉50一60分鐘，

4. 蘿蔔切粗絲

5. 將蘿蔔切粗絲，放入鍋內，燉熟即可，出鍋前放入白胡椒粉，放入一點點白醋，雞精，香芊久即可出鍋

小貼士

熬煮湯的時間一定要長些，奶白色湯汁濃稠才好喝