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夏味館的白蘿蔔鯽魚湯

菜譜 閲讀(1.52W)
夏味館的白蘿蔔鯽魚湯的做法步驟圖

可惜看不出與在哪裏了。
深深的潛在湯裏。不肯露面。
如果你吃過夏味館的這一道湯
you got to have crush on it~~~

用料  

鯽魚 一條
蘿蔔 手掌長度的一截,切成絲。
香菜 因人而異。
香葱 三根,切成長段
兩片
榨菜 7,8片,我用的是榨菜頭,也可用袋裝榨菜

夏味館的白蘿蔔鯽魚湯的做法  

  1. 鯽魚洗乾淨,廚房紙擦乾,或晾乾

  2. 入油。入魚。兩面煎至魚皮脆,放水,姜,葱,榨菜。煮沸,換中小火,繼續煮20分鐘

  3. 放白蘿蔔,繼續煮10分鐘,放鹽

  4. 完成,撒香菜,恨香菜的就什麼都別放了