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用料
油渣白菜的做法
五花肉切小丁,鍋裏熱少許油,放入五花肉丁煸炒
直到變成豬油渣,撈出備用
鍋裏留適量油,炒軟白菜
蒜瓣拍扁,幹辣椒撕碎丟入鍋中翻炒均勻
倒入三分之二的豬油渣,加入紹興酒,一點點水,翻炒均勻燜煮一會
鹽和白胡椒簡單調味,盛盤再撒上剩餘的脆的豬油渣,就好啦!
非常下飯!
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