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省事兒好吃非常下飯的椒香雞丁

家常菜 閲讀(1.3W)
省事兒好吃非常下飯的椒香雞丁的做法步驟圖

用料  

雞腿肉(雞胸肉)
綠線椒
辣椒
醬油 2勺
澱粉 2勺
10克
2勺
黑胡椒
食用油
白糖 10克

省事兒好吃非常下的椒香雞丁的做法  

  1. 雞腿肉去骨,洗淨切丁,加入1勺醬油,2勺料酒,2勺澱粉,適量黑胡椒攪拌均勻醃製10分鐘以上。

  2. 綠線椒紅辣椒洗淨切丁備用

  3. 把醃好的雞丁放入油鍋炸5分鐘撈出,鍋中留底油倒入紅綠椒炒一下,把雞丁倒入鍋中,放鹽、糖和生抽調味炒2分鐘左右即可出鍋。

小貼士

1)雞腿肉口感更嫩,雞肉提前醃製更入味;

2)製作這道菜的過程比較痛苦,因為太辣了!!!