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老家殺雞殺鴨給我留的雞胗鴨胗,拿來炒個辣椒吃。
用料
辣椒炒胗的做法
雞胗鴨胗裝的東西比較髒😂用生粉和鹽抓洗兩遍,洗淨,切片,加豉油料酒姜醃15分鐘
辣椒切塊
熱鍋加油,倒入雞胗鴨胗,大火爆炒,加1勺米酒,炒幹水分
倒入辣椒,姜蒜末,2勺生抽
炒熟辣椒出鍋
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