蝦仁炒煎餅

每次回老家奶奶都會給我們烙煎餅，這次帶男朋友回家，奶奶開心壞了，攤了好多，家裏的味道永遠都是最懷念的。帶回來了好多，做一道簡單的炒煎餅，不會破壞原來的煎餅香味，更增加了許多思念！

用料  

蝦仁炒煎餅的做法  

1. 準備好材料，蒜苗切段，紅辣子切條，煎餅切塊

2. 倒油，油熱後放入葱，蒜，蒜苗爆香

3. 放入蝦仁翻炒至變色，可調入少許醬油

4. 放入煎餅繼續翻炒，

5. 煎餅稍變軟放入紅辣椒繼續翻炒，可放入少許醋，醬油調味（煎餅味足時可以不用）

6. 翻炒至煎餅變軟，可根據口味調入適量鹽，出鍋

小貼士

煎餅味道足時可以不用調入其餘調料，翻炒煎餅時可放入家裏潑好的辣椒，味道會更香。