因為本人不太能吃辣,這個配方,辣是真的辣,好吃也是真的好吃!做法簡單!快來試試!
ps:別問我為啥沒步驟圖,因為臨時想起來要傳菜譜的,大家意會!意會哈!!有問題評論問我就行!
用料
肥牛 | 150克 |
金針菇 | 1把 |
厚百葉 | 若干 |
土豆粉 | 1包 |
黃辣椒醬 | 30g |
料酒 | 2湯匙 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
鹽 | 1克 |
白醋 | 2湯匙 |
白糖 | 10克 |
白胡椒 | 少許 |
白芝麻 | 可有可無 |
辣爽的金湯肥牛土豆粉的做法
水燒開下金針菇,燙1分鐘撈出。這個時候把大蒜切片,薑切片。
熱鍋下一點油,加蒜片和薑片爆香,加入這個辣椒醬炒1分鐘!(真的很辣!吃不了的記得自己減少份量!)
加熱水燒開,然後放入鹽,料酒,胡椒粉,白醋,白糖調味(就跟做火鍋差不多。。)
然後放入肥牛,有浮沫了以後撇掉浮沫,加入土豆粉,厚百葉,金針菇,煮兩分鐘即可裝盆。注意是盆!或者海碗!為了顏值撒上芝麻,不撒也行!
小貼士
沒啥技巧,一鍋亂燉!做湯的時候調整到自己喜歡的口味最重要!