尚朋堂教你吃得過癮，辣得爽快的涼拌土豆片

土豆不僅營養豐富，而且怎麼做都相當美味，所以，它也就成為人們餐桌上常見食材之一。土豆我家也經常吃，吃的最多的就是炒土豆絲，雖然好吃，但吃多了不免也會覺得有點味覺疲勞。所以，今天改變了做法，做了這款吃得過癮，辣得爽快的涼拌土豆片，喜歡的朋友可以試試哦。

用料  

尚朋堂教你吃得過癮，辣得爽快的涼拌土豆片的做法  

1. 一、土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的澱粉浸泡乾淨

2. 二、開鍋放水，將水煮沸

3. 三、將土豆放入沸水中煮熟（約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定），但不能煮爛了，期間可以放點鹽可以令土豆入味。

4. 四、煮好後撈出過冷水

5. 五、將香葱、蒜、辣椒洗淨後切成粒備用

6. 六、土豆片放涼後控幹水分，再依次拌入葱、小辣椒、蒜

7. 七、開鍋熱油

8. 八、油沸後倒入成品中

9. 九、倒入生抽、醋、香油、白芝麻、辣椒粉、鹽
   

10. 十、最後放香菜攪拌均勻，就可以吃了

11. 完成☺️