健康簡單版宮保雞丁（不辣的）

爺爺想吃雞丁，我就想做這個吧！但是奶奶不吃辣，所以就做了不辣的版本。而且想食材簡單一點，所以就用了黃瓜、胡蘿蔔、雞丁。

用料  

健康簡單版宮保雞丁（不辣的）的做法  

1. 把雞胸肉切小塊（雞丁），然後放半勺料酒，一點點鹽，一起拌一下。再弄一勺麪粉或者澱粉，拌勻。這樣雞肉燒出來會比較嫩。

2. 胡蘿蔔、黃瓜分別切小塊。分開放置。

3. 在一個小碗裏調製醬汁等會用的：生抽1勺，糖1/3勺，醋半勺，蠔油半勺。攪拌均勻。

4. 熱鍋，放一勺豆瓣醬，炒到出油。

5. 放胡蘿蔔進去炒。炒一分鐘後，放雞肉進去。炒到雞肉差不多熟，把調好的醬汁倒進去。一起炒。雞肉熟後，把黃瓜倒進去一起炒。等黃瓜都炒到上色後，就可以出鍋啦。