我的家鄉盛產菠蘿，小的時候家裏經常做這道菜，菠蘿的酸甜讓鴨子更透出清爽！非常下飯！疫情期間自己親手做了這道菜，讓我好好回味了兒時的味道，思念頓時上心頭！
用料
| 菠蘿 | 1個 |
| 冰糖 | 6顆 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鴨 | 半隻 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
酸甜可口的菠蘿鴨的做法
鴨子砍件，提前用鹽醃一下，然後小火煎到鴨子金黃，倒入料酒炒2分鐘，再放入薑片和蒜。
加入生抽、蠔油、冰糖和水燜鴨，大概燜30分鐘。
倒入菠蘿，燜十分鐘。出鍋！
![酸甜可口的菠蘿鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸甜可口的菠蘿鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
酸甜可口的菠蘿鴨
家常菜
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