祕製梁山雞

美味的梁山雞在重慶十分受歡迎～現在自己做味道也不差～家裏來了客人絕對是拿的出手的大菜～～～～～

用料  

祕製梁山雞的做法  

1. 雞肉小美清洗乾淨～

2. 油～大蒜～生薑～祕製麻辣佐料5分鐘50度小勺爆香～

3. 加入雞肉（可以炒一下）～加入水淹沒雞肉40分鐘100度小勺反轉～

4. 最後20分鐘左右加入芋兒和當歸和大葱～

5. 無需看管一鍋香噴噴的芋兒雞就燒好了😄

6. 燒的時間長短可以自己控制因為有的雞老一點可以加時間～

小貼士

1.小美清洗了雞肉以後可以鐵鍋炒一下雞肉更香～
2.芋頭如果跟着雞肉一起放也可以～只是會化掉一部分～最好後面加～
3.全程可以揭開量杯～
4.芋頭可以用山藥海帶替換～