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不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!

家常菜 閲讀(3.29W)
不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!的做法圖解 做法步驟

整個烹飪過程不加一滴水,單靠番茄充盈的汁水,去煮熟食材,這樣做出的湯底,真的超濃郁!

用料  

番茄 3個
嫩豆腐 1塊
金針菇 1小把
杏鮑菇 1個
鬆鮮鮮松茸調味料 適量
鬆鮮鮮松茸一品鮮 適量

不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!的做法  

  1. 番茄洗淨切小塊,豆腐切小塊、金針菇去掉根蒂洗淨、杏鮑菇切絲

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  2. 起鍋熱油,加入番茄塊

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  3. 小火翻炒至番茄出汁

    不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 加入2勺松茸一品鮮和適量松茸調味料調味,煮至醬汁濃稠

    不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 最後加入豆腐、金針菇和杏鮑菇

    不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 燉至蔬菜變軟即可
    (若番茄水份過少,可適量加少許熱水)

    不加一滴水的番茄濃湯!超推薦!酸爽開胃!湯汁都不剩!的做法圖解 做法步驟 第7張

小貼士

時,最怕錯加調料毀了一鍋菜!這鍋濃湯不用太多的調料,只要少許的松茸調味料和一品鮮,鮮味夠了,鹹味也就夠了,不會做飯的小白也能掌握!