春的色彩 彩椒炒荷蘭豆

清淡、快手、入口爽脆、營養豐富、色彩絢麗的一道家常素菜！

用料  

春的色彩 彩椒炒荷蘭豆的做法  

1. 荷蘭豆掐去兩頭後再撕掉老莖，洗淨

2. 冬筍切片

3. 開水裏汆燙一下

4. 彩椒洗淨後，切小塊

5. 黑木耳開水泡發後洗淨，所有材料準備完畢

6. 起油鍋，先下彩椒，翻炒

7. 再依次放入黑木耳

8. 荷蘭豆

9. 冬筍

10. 加一點點的水，加蓋燜煮2、30秒

11. 放鹽

12. 可選擇滴入幾滴鮮味汁，翻炒均勻後，就可以出鍋了

13. 完成

14. 完成