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甜酸茄子

家常菜 閲讀(1.58W)
甜酸茄子的做法步驟圖,甜酸茄子怎麼做好吃

用料  

茄子 2個
雞蛋 2至3個
白糖 適量
麪粉 適量
大紅浙醋 一支備用

甜酸茄子的做法  

  1. 茄子削皮,切斷,洗乾淨,放水裏泡着。

  2. 雞蛋加麪粉加説,變糊狀,放切好的茄子放到裏面。攪拌均勻。

  3. 鍋裏放油,油炸

  4. 炸好後撈出備用。放入大紅浙醋和白糖煮調料。再把炸好的茄子倒進鍋裏煮5分鐘。完成。