鮮美多汁的番茄雞蛋白玉菇

最最經典的番茄炒雞蛋加入白玉菇，更加鮮美多汁，美味下飯！
白玉菇含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、鐵、鋅、鈣、鎂等。
白玉菇俗稱白小胖，白白的顏色、晶瑩的外表，最重要的是口感肥美，咬上一口筋筋的感覺中又帶着點脆嫩，讓人意猶未盡，平時無論是做火鍋還是炒菜，都是不錯的選擇哦！

用料  

鮮美多汁的番茄雞蛋白玉菇的做法  

1. 所需要的食材都是最平常不過啦！

2. 西紅柿🍅切小塊，白玉菇去除根部洗淨切段，雞蛋打散，香葱切末。

3. 熱鍋涼油倒入雞蛋液，等蛋液凝固後翻面翻炒。

4. 然後倒入西紅柿和白玉菇一起翻炒，加2克糖中和一下西紅柿的酸味（如果喜歡酸味濃也可以不加糖）

5. 加入1勺生抽，2克鹽，適量清水燜煮2分鐘左右。

6. 最後撒上漂亮的香葱末就可以啦，是不是超級簡單呢！