蒜香香腸炒豇豆

香腸豇豆快手版做法，
簡單又開胃，營養美味，
這樣炒太下飯了，上桌就秒搶光！

用料  

蒜香香腸炒豇豆的做法  

1. 1.香腸切片，
   2.長豇豆掐去頭尾碼齊，再切成長段備用，
   3.蒜切末。

2. 豇豆冷水下鍋，水煮沸加幾滴食用油，焯2分鐘，撈出備用。

3. 起油鍋，加蒜末爆香，中小火，加香腸片翻炒均勻，再倒入豇豆，加1勺黃豆醬和適量鹽調味，再加少許水水翻炒2分鐘左右就可以出鍋了。

小貼士

水裏焯過會更加嫩綠，易熟。