用料
| 杏鮑菇 | 3～4根 |
| 葱花 | 若干 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 鹽 | 少許（也可不放） |
| 澱粉 | 2勺 |
| 水 | 大半碗 |
上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法
杏鮑菇洗淨，劃面。葱姜洗淨，切好。老抽、生抽、蠔油、糖、澱粉、水拌勻。
![上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第2張]( "上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第2張")
鍋里加油，燒熱，放入杏鮑菇，兩面煎黃，盛盤待用。
![上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第3張]( "上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第3張")
鍋裏再加一點點油，放入葱姜，爆香。
![上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第4張]( "上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第4張")
倒入調好的醬料，煮開後倒入杏鮑菇。
![上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第5張]( "上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第5張")
先大火煮，然後調小火，大約6、7分鐘調大火收汁。
![上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第6張]( "上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第6張")
![上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第7張]( "上桌即光盤的杏鮑菇～不僅好吃關鍵還非常易做（有視頻步驟更清晰）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.朋友説她在杏鮑菇劃面時容易切段，所以用一根筷子放在杏鮑菇邊上，這樣就不會劃到底了。可以借鑑哦😜
