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這也是大內蒙的特色美食,當地特有的莜麪,出門在外想吃只能去西貝了
用料
莜麪羊肉湯的做法
羊肉切塊,用葱,花椒粉,乾薑面,胡椒粉,醬油,水醃製
放少許肥羊肉,炒出油香後葱蒜,放土豆胡蘿蔔,翻炒,放醬油,繼續翻炒
後加水,加鹽,煮熟土豆
熬十五分鐘,放入醃好的羊肉湯,加入西紅柿塊,青椒塊,水開後,煮2分鐘
出鍋咯
配莜麪
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